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Viens manger !

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Art de vivre

Viens manger !

Muffins au baobab et à la mangue

Voici une recette africaine facile à réaliser ! Ingrédients 100 ml de baobab 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 75 g de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) 1 pincée de sel 100 g de beurre 200 g de farine 1 mangue Préparation : Allumez le four, thermostat à 180° Beurrez des moules à muffins Préparez le baobab en pressant les graines à l'aide d'un chinois Versez le jus recueilli dans un saladier, mélangez avec la levure chimique Ajoutez ensuite le reste des ingrédients en mélangeant avec un fouet dans l'ordre suivant : le sucre cassonade (ou sucre vanillé), les oeufs, la farine, le beurre et la mangue coupée en dés Remplissez au 3/4 des moules à muffins Enfournez 20 mn Régalez-vous !

Publié le 30 septembre 2019

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